Pod Hrastom
Cold Appetizers
Formaggio di Pago
Formaggio di Pago guarnito con pomodorini e olive
€15.00
Prosciutto affumicato dalmata
Prosciutto tradizionale affumicato a legna proveniente dal cuore della Dalmazia.
€14.00
Insalata di polpo
Insalata di polpo condita con patate tenere, cipolle, pomodorini e olio d'oliva.
€14.00
Mix per bruschetta
Bruschette croccanti con prosciutto, pomodorini, aglio e Grana Padano a scaglie.
€10.00
Antipasti caldi
Scampi Olio
Scampi in salsa all'aglio e olio d'oliva con brodo di pesce, peperoni piccanti, pomodorini e note distinte di pepe macinato.
€16.00
Ravioli fatti in casa
Ravioli di ricotta fatti in casa, cotti nella panna, guarnita con pezzetti di salmone fresco.
€18.00
Cozze Buzara 0,5 kg
Cozze cotte a fuoco lento "alla Buzara" nel vino bianco con aglio e prezzemolo. Una porzione abbondante da 500 g.
€15.00
Insalate
Insalata di stagione
Un mix fresco di lattuga, pomodori, cetrioli e verdure di stagione.
€6.00
Insalata greca
Pomodori, cetrioli, peperoni, cipolle rosse e olive a pezzi grossi, conditi con formaggio feta e origano.
€10.00
Insalata Cesare
Lattuga iceberg croccante, striscioline di pollo grigliato, pancetta, crostini e parmigiano con salsa cremosa Caesar
€14.00
Insalata di cavolo
Cavolo cappuccio bianco e rosso appena tritato, condito con aceto e olio d'oliva.
€4.00
Insalata di tonno
Tranci di tonno serviti su insalata mista con pomodorini e cipolle.
€15.00
Minestra
Crema di funghi
Un mix ricco e vellutato di funghi misti e panna fresca.
€4.00
Zuppa cremosa al pomodoro
Vellutata di pomodoro preparata con olio d'oliva ed erbe mediterranee, completata con un filo di panna.
€4.00
Zuppa di manzo
Tradizionale brodo di manzo chiaro cotto lentamente con verdure a radice, servito con tagliatelle.
€5.00
Zuppa di pesce
Brodo di pesce tradizionale dalmata, preparato con pesce bianco fresco, servito con riso, carote e olio d'oliva.
€6.00
Pasta
Spaghetti Carbonara
Spaghetti in una salsa ricca e cremosa con pancetta croccante, uova e parmigiano.
€11.00
Spaghetti Bolognese
Tradizionale piatto di carne macinata cotta lentamente e salsa di pomodoro, servito sugli spaghetti.
€13.00
Pasta di Novalja con gamberi e fagioli
Pasta tradizionale fatta in casa di Novalja, servita con gamberi e fagioli in una saporita salsa mediterranea.
€15.00
Tagliatelle al tartufo e funghi
Tagliatelle condite con una lussuosa salsa cremosa al tartufo e funghi saltati.
€12.00
Tagliatelle con pollo e zucchine
Teneri straccetti di pollo e zucchine fresche cucinati in una salsa cremosa e leggera
€13.00
Tagliatelle ai gamberi
Tagliatelle ai gamberi preparate con salsa di vino bianco, aglio e olio d'oliva.
€13.00
Lasagna
Strati di pasta cotti al forno, ripieni di ragù di carne macinata a cottura lenta e cremosa besciamella, ricoperti di formaggio fuso.
€13.00
Risotto
Risotto ai frutti di mare
Riso Arborio cremoso cucinato con un mix di gamberi, cozze e calamari in una salsa al vino bianco e aglio.
€14.00
Risotto nero
Un classico della Dalmazia. Risotto cremoso preparato con seppie e nero di seppia naturale, che gli conferisce un sapore ricco e unico.
€14.00
Risotto Vegetarian
Preparato con crema di melanzane arrostite, pomodori marinati, aglio e basilico fresco.
€11.00
Piatti di pesce
UN CONTORNO È INCLUSO NEL PREZZO
Piatto di pesce per due persone
Il banchetto di pesce per due per eccellenza. Un ricco piatto con filetti di branzino e orata alla griglia, una bistecca di tonno, calamari interi alla griglia, scampi e cozze al vapore.
€49.00
Duo di pesce bianco
Un duo di filetti di pesce bianco dell'Adriatico di prima qualità, grigliati con olio d'oliva ed erbe aromatiche.
€20.00
Branzino alla griglia
Branzino fresco grigliato alla perfezione, condito con un condimento all'aglio e prezzemolo, olio d'oliva.
€20.00
Orada alla griglia
Pesce bianco di alta qualità dal sapore delicato, cotto alla griglia su fiamma viva
€20.00
Calamari alla griglia
Calamari interi dell'Adriatico grigliati con olio d'oliva, aglio e prezzemolo. Teneri e ricchi di sapore.
€18.00
Calamari fritti
Anelli di calamari fritti e dorati, serviti con limone e salsa tartara cremosa.
€19.00
Bistecca di tonno mediterranea
Trancio di tonno di prima qualità marinato con erbe mediterranee e olio d'oliva, grigliato a piacere.
€18.00
Piatti principali
UN CONTORNO È INCLUSO NEL PREZZO
Ćevapčići
Bastoncini di carne macinata tradizionali croati, grigliati alla perfezione. Serviti con cipolle tritate e Ajvar.
€14.00
Cheeseburger
Succoso hamburger di manzo alla griglia condito con formaggio fuso, lattuga fresca, cipolle delicate e pomodori.
€19.00
Hamburger
Classico hamburger di manzo alla griglia servito in un panino con insalata fresca e salsa della casa.
€17.00
Patty ripieno
Polpetta gourmet di carne macinata ripiena di formaggio cremoso. Un classico balcanico ricco e saporito.
€18.00
Kebab ripieni
Involtini di carne infilzati, ripieni di formaggio e avvolti in pancetta croccante.
€18.00
Spiedini di pollo alla griglia
Teneri pezzi di petto di pollo marinati, grigliati su spiedini. Serviti con patatine fritte.
€15.00
Bistecca di pollo ripiena
Petto di pollo alla griglia ripieno di prosciutto e formaggio, servito con un contorno di patatine fritte croccanti.
€16.00
Stroganoff di manzo
Teneri straccetti di manzo saltati in padella con funghi e sottaceti in una ricca salsa cremosa.
€26.00
Cotoletta alla viennese
Una classica cotoletta impanata e fritta fino a diventare dorata e croccante
€15.00
Nuggets di pollo
Bocconcini di petto di pollo impanati, fritti fino a doratura.
€14.00
Costine al barbecue
Costine di maiale al barbecue che si staccano dall'osso, servite con un'insalata di cavolo cremosa e rinfrescante.
€24.00
Carne mista per 2 persone
Un ricco banchetto per due con una varietà di specialità alla griglia: ćevapčići, pljeskavica, costolette di maiale, salsicce e spiedini di pollo. Servito con ajvar.
€45.00
Medaglioni di maiale con salsa ai funghi
Teneri medaglioni di lombo di maiale scottati in padella e cotti a fuoco lento in una cremosa salsa ai funghi.
€17.00
Lati
SCEGLI IL TUO CONTORNO
Patate fritte
€5.00
Bietole dalmate con patate
€5.00
Verdure mediterranee
€5.00
Riso al burro
€5.00
Fette di patate
€5.00
Purè di patate
€5.00
Patate al forno
€5.00
Pizza
Margarita
Salsa di pomodoro classica, mozzarella fusa e origano.
€10.00
Capricciosa
Salsa di pomodoro, formaggio, prosciutto di alta qualità e funghi freschi affettati.
€12.00
Piccante
Salsa di pomodoro, formaggio, salame piccante e tabasco
€14.00
Quattro formaggi
Un ricco mix di quattro formaggi pregiati: mozzarella, gorgonzola, parmigiano e gouda.
€15.00
Frutti di mare
Salsa di pomodoro, formaggio e un mix di frutti di mare dell'Adriatico (gamberi, cozze, calamari), il tutto condito con olio d'oliva all'aglio.
€18.00
Pizza Olea
La nostra pizza speciale. Salsa di pomodoro e formaggio condita con prosciutto dalmata, rucola fresca, pomodorini e scaglie di Grana Padano.
€18.00
Vegetariano
Salsa di pomodoro, formaggio e un mix colorato di verdure di stagione (peperoni, zucchine, funghi)
€11.00
Prosciutto
Salsa di pomodoro e mozzarella, guarnita con sottili fette di prosciutto affumicato tradizionale dalmata e olive.
€18.00
Tuna pizza
Salsa di pomodoro, formaggio, tranci di tonno di alta qualità e cipolle affettate.
€15.00
Peka
Porzione per 6 persone. Solo su prenotazione. A causa del lungo processo di cottura, questo piatto deve essere ordinato in anticipo con pagamento anticipato del 100%.
Vitello sotto la campana
Teneri tagli di vitello di prima qualità, cotti lentamente per ore con patate e verdure. La carne si scioglie in bocca.
€150.00
Maiale sotto la campana
Carne di maiale succosa e patate croccanti cotte nel loro stesso sugo, aromatizzate con sentori di rosmarino e aglio.
€120.00
Polpo adriatico Peka
Polpo intero dell'Adriatico cotto lentamente con vino bianco, olio d'oliva e patate, fino a diventare incredibilmente tenero e saporito.
€156.00
Pollo arrosto Peka
Pollo intero arrostito con verdure di stagione. La cottura lenta garantisce una pelle dorata e una carne tenera che si stacca dall'osso.
€108.00
Agnello sotto la campana
La scelta più tradizionale. Agnello giovane arrostito con erbe aromatiche mediterranee e patate. Un vero assaggio della Dalmazia.
€150.00
Dolci
Frittelle Olea
Pancake con marmellata e gelato.
€7.00
Pancake al cioccolato
Sottili frittelle (crêpes) appena fatte, ripiene di ricca crema al cioccolato (Nutella).
€6.00
Pancake con marmellata
Tradizionali frittelle sottili ripiene di deliziosa marmellata di frutta.
€6.00
Gelato alla vaniglia con lamponi caldi
Palline di cremoso gelato alla vaniglia ricoperte da una calda salsa al lampone.
€8.00
Torta fatta in casa
Sfornati freschi ogni giorno secondo la ricetta tradizionale. Chiedi al tuo cameriere la selezione del giorno.
€6.00
Torta di lava
Soufflé caldo al cioccolato con cuore liquido fuso. Servito con una pallina di gelato alla vaniglia.
€7.00
Tiramisù
Classico dessert italiano. Strati di savoiardi imbevuti di caffè e ricca crema al mascarpone, spolverati con cacao.
€8.00
Prenotazione
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Che si tratti di un brunch informale o di una cena speciale, consigliamo di prenotare in anticipo.
Prepariamo per te la tavola perfetta.
Ristorante "Pod Hrastom"
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+385 533 53 531
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Orari di apertura
25.04.2026-01.09.2026
14:00 to 22:00
Visitateci
Pag, Croazia
Sonjevi Stani 38 b, 53291, Novalja
